Vakuove balenie syrov

Potraviny sa nesprávne skladujú rýchlo. Okrem degratívneho účinku mikroorganizmov a enzýmov je veľmi dôležitý prístup kyslíka k produktu. Oxidačné procesy spôsobujú stratu nutričných vlastností, situácie a chuti, proteíny jednoducho hnijú a tuk je tučný. Má koniec nielen ekonomický - jednoducho musíte zahodiť pokazené jedlo.

Ak sa v prípade domu, vyhadzovať dve vajcia alebo klobása nebude finančná dráma, v prípade reštaurácie rovnaké staré, pretože nesprávne uložené potraviny tak jednoducho náklady. A ak zmeškáme znaky korupcie a vytvoríme zlý produkt, môžeme jednoducho otráviť seba alebo našich hostí.

Existuje jednoduché riešenie, ktoré nás zbavuje strachu zo straty peňazí a možných procesov od otrávených návštevníkov. Zavádza sa pomocou vákuového baliaceho vrecka. Použitie tohto typu techniky zaisťuje dobrú trvanlivosť efektov a riadu, je asketické a blízke. Baliarne sú zariadenia, ktoré umožňujú hermetické uzatvorenie potravinárskych výrobkov a hotových jedál. Eliminujú prístup kyslíka a baktérií a mikroorganizmov, vďaka čomu uzavretá potravina po dlhú dobu nestráca svoju nutričnú hodnotu.

Pakety zavedené do baliacich strojov spĺňajú mnohé vysoké štandardy. Mali by byť bez zápachu, neinteragovať s potravinami. Dôležitá je čistá odolnosť voči mechanickému poškodeniu. Ďalšou podmienkou je možnosť podrobiť sa pasterizácii, vareniu alebo tepelnému ošetreniu v mikrovlnnej rúre - a fólia, z ktorej sú tieto nádoby vyrobené, vydrží. Dôležitou podmienkou je neutralita pre arómu a prísadu, takže si potravinárske výrobky zachovávajú svoje triedy a hodnoty. Vrecká na vákuové balenie sú prispôsobené na dlhé skladovanie potravín. Sú v triede na opakované použitie, vďaka čomu sú dostatočne odolné voči praniu v umývačkách riadu a praní. Sú jednoduché, čo sa týka veľkostí, vďaka čomu dúfame, že sa do kabelky & nbsp; na výrobok alebo potravu, ktorú vlastníme, zhodujeme.